Sehr geehrte Frau Steiger
1. Für das Verwerten organischer Reststoffe mit Hilfe von EM gibt es zwei Möglichkeiten.
a) Regelmässiges besprühen (Pumpzerstäuber) mit verdünnter EM- oder EM-A-Lösung (1:100) beim normalen Kompostieren. Das EM-Präparat enthält viele nützliche Mikroorganismen, die auch bei herkömmlicher Kompostierung nur Gutes tun können. Ausserdem vermehren sich diese Nützlinge bei sachgerechter, sorgfältiger Kompostierung und kommen nachher dem Boden zugute.
b) Fermentierung der organischen Reststoffe mittels EM unter Luftabschluss, sogenannte "Bokaschisierung". Es ist ein spezieller Behälter dafür nötig. Durch das Fermentieren mit EM unter Luftabschluss vollzieht sich eine Milchsäurevergärung (ähnlich Sauerkraut). Die Struktur der Reststoffe bleibt erhalten, Fäulnis ist wegen des speziellen Milieus ausgeschlossen. Das Produkt = Bokaschi wird oberflächlich (5-10 cm) in die Erde eingearbeitet und verwandelt sich bei guter Bodenwärme innerhalb 2-3 Wochen in "Humus". Dasselbe kann man auch in Blumentöpfen und Pflanzkästen tun.
Es gibt inzwischen viel gute Literatur zum Einsatz von EM in sämtlichen Bereichen der menschlichen Kultur.
Besuchen Sie z.B. die Webseite em-schweiz.ch.
2) Leider weiss sich nicht, ob im Kanton Zürich schon gut funktionierende Bioklappen-Systeme in Betrieb sind. In der Region Nordwestschweiz sind allerdings schon mehrere vorhanden und sollen dem Vernehmen nach prima funktionieren. Wahrscheinlich hilft man Ihnen unter der Webseite bio-klappe.ch weiter.
Mit freundlichem Gruss
Hans Balmer
Beratung für Humuspflege und Kompostierung micropower@vtxmail.ch |
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